Udang Masak Sos Prego

BAHAN-BAHAN

• 700gm udang
• 3 ulas bawang putih
• 4 ulas bawang kecil
• 1 inci halia
• 1/2 ulas bawang besar
• 2 biji cili merah
• 2 biji cili hijau
• 1/2 batang lobak merah
• 1 cawan sos Prego
• 1/2 cawan air
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu makan gula
• Daun bawang
• Sedikit perasa

CARA-CARA

1. Tumbuk bawang putih, bawang kecil dan halia
2. Hiris cili merah, cili hijau, bawang besar dan lobak merah.
3. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang putih, bawang kecil dan halia
yang ditumbuk tadi sehingga kekuningan.
4. Kemudian masukkan cili hijau, cili merah dan bawang besar. Tumis sehingga
naik bau barulah masukkan lobak merah.
5. Setelah itu masukkan udang dan gaulkan sehingga masak.
6. Kemudian masukkan sos Prego, air, garam, gula dan sedikit perasa. Masak
sehingga sedikit pekat.
7. Akhir sekali masukkan taburkan daun bawang. Setelah siap, bolehlah dihidang.

source :Myrecipe:Nziela